Receptas. Vištiena dižono garstyčių padaže su troškintais žirneliais ir bulvių koše

INGREDIENTAI:

• 2 valgomieji šaukštai dižono garstyčios
• 4 vienetai vištiena (/blauzdelės/ ketvirčiai/krūtinėlės filė/kulšelės)
• 2 valgomieji šaukštai sviesto (kambario temperatūros )
• 200 mililitrų grietinėlės
• 200 mililitrų sultinio (daržovių)
• 1 vienetas svogūnų (šalotinis)
• 100 gramų sūris (kietas)
• 300 gramų žirnių (žalieji (šaldyti arba švieži))
• 4 lapai salotų
• 1 pundelis petražolių (šviežios)
• 600 gramų bulvių (šviežios)
• 100 gramų sviesto
• 100 mililitrų pieno
• 1 žiupsnelis muskato (maltas)
• šiek tiek pipirai
• šiek tiek druskos