Receptas. Varškės apkepas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Maždaug prieš valandą iki apkepo gaminimo užpili manų kruopas pienu ir palikti, kol išbrinks. Sumaišyti kiaušinių trynius su cukrumi, įdėti varškę ir sutrinti iki vientisos masės. Į gautą masę supilti išbrinkusias manų kruopas, įlašinti šiek tiek romo esencijos ir viską gerai išmaišyti. Išplakti kiaušinių baltymus iki standžių putų ir pamažu įmaišyti į gautą masę.
2. Kepti varškės apkepą 180 °C temp. temperatūroje apie 30 min.
   
   Skanaus.