Receptas. Silkė "Sieguolė"

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Svogūną supjaustome, morkas sutarkuojame ir pakepiname nedideliame aliejaus kieki. Sudedm pomidorų padažą pagal skonį, suberiame spanguoles ir patroškiname 15 min.
2. Silkę išvalome, atskiriame nuo kauliukų, supjustome kubeliais.
3. Ant lekstės sudedam silkę "snieguolės konturu, ant silkės dedam morkas. Panauduojam ir silkės galva, iš įdaro suformuojame gaubtuvą, papuišiame kiaušinio baltymais. Skanaus.