Receptas. „Šarlotė“ su persikų kremu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Supjaustykite kubeliais trečdalį persikų, o likusius sutrinkite.
   Persikų tyrę sumaišykite su šampanu bei cukrumi.
   Želatiną išbrinkinkite pusėje stiklinės šalto vandens, nukoškite, ištirpinkite karšto vandens vonelėje ir maišydami supilkite į persikų tyrę.
   Į gautą masę pabaigoje įmaišykite standžiai suplaktą grietinėlę ir likusius persikų gabalėlius.
   Padenkite maistine plėvele torto formą, į ją sudėkite biskvitinius sausainius taip, kad dengtų dugną bei šonus, ir supilkite kremą.
   Viršuje uždėkite biskvitinį lakštą, jį šiek tiek paspausdami, ir pastatykite paruoštą pudingą šaltoje vietoje, kad sustingtų.
   Prieš patiekdami apverskite ant plokščios lėkštės ir nuimkite plėvelę.
   Skanaus.