Šaltinis:
Gaspadine.lt
REKLAMA
REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
INGREDIENTAI:
- 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 vienetas morkų
- 2/3 arbatinio šaukštelio muskato (tarkuotas)
- 2 valgomieji šaukštai petražolių (kapotos)
- 1 vienetas svogūnų
- 500 gramų kiaulienos
- 200 gramų kiaulės lašinių
- 500 gramų veršienos
- 2 vienetai kiaušinių
- 3 vienetai batono (riekės, piene išmirkytos)
- 1 valgomasis šaukštas druskos (nubrauktas)
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (kapoti)
- 200 gramų sūris (su pelėsiniu sūriu)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Veršieną, kiaulieną, lašinukus ir batoną sumalti, įmušti kiaušinius. Smulkiai supjaustytą svogūną ir morkos griežinėlius apkepti aliejuje su žiupsneliu druskos ir įmaišyti į faršą. Įberti muskato riešuto, pipirų, petražolių, raudonėlių ir likusią druską, gerai išminkyti. Iš masės formuoti ritinį, suploti ir viduryje padaryti griovelį. Į jį priberti smulkiai supjaustyto sūrio. Griovelį užtaisyti ir suformuoti zuikį. Skardą patepti aliejumi ir dėti zuikį. Kepti 200 laipsnių orkaitėje ant apatinės lentynos apie 45 min. Patiekti šiltą arba šaltą.
INGREDIENTAI:
- 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 vienetas morkų
- 2/3 arbatinio šaukštelio muskato (tarkuotas)
- 2 valgomieji šaukštai petražolių (kapotos)
- 1 vienetas svogūnų
- 500 gramų kiaulienos
- 200 gramų kiaulės lašinių
- 500 gramų veršienos
- 2 vienetai kiaušinių
- 3 vienetai batono (riekės, piene išmirkytos)
- 1 valgomasis šaukštas druskos (nubrauktas)
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (kapoti)
- 200 gramų sūris (su pelėsiniu sūriu)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Veršieną, kiaulieną, lašinukus ir batoną sumalti, įmušti kiaušinius. Smulkiai supjaustytą svogūną ir morkos griežinėlius apkepti aliejuje su žiupsneliu druskos ir įmaišyti į faršą. Įberti muskato riešuto, pipirų, petražolių, raudonėlių ir likusią druską, gerai išminkyti. Iš masės formuoti ritinį, suploti ir viduryje padaryti griovelį. Į jį priberti smulkiai supjaustyto sūrio. Griovelį užtaisyti ir suformuoti zuikį. Skardą patepti aliejumi ir dėti zuikį. Kepti 200 laipsnių orkaitėje ant apatinės lentynos apie 45 min. Patiekti šiltą arba šaltą.
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
TOLIAU SKAITYKITE
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą