Receptas. Nekeptas varškės tortas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Sausainius sutrupinti. Razinas nuplikyti ir nusausinti. Šaldytas uogas atlaidinti ir susmulkinti.
2. Varškę, sviestą, cukrų ir trynius išsukti iki purios masės, produktus dėti palaipsniui, sviestą galima truputį pašildyti.
3. Į šią masę dėti razinas ir šaldytas braškes, sausainius. Viską gerai išmaišyti ir dėti į formą. Sulyginti ir talpinti į šaldytuvą keletui valandų ar per naktį.
4. Jeigu buvo sudėta į torto formą su lankeliais, tai juos nuimti, šonus galima apibarstyti trupintais sausainiais, viršų puošti braškėmis, smulkintais riešutais.