Receptas. Maltos mėsos kepsnys

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti.
   Česnaką sugrūsti.
   Sudėti į maltą jautieną svogūną bei česnaką, supilti pieną, Voršesterio padažą, sudėti šalavijus, druską, garstyčias, pipirus, džiūvėsėlius ir suminkyti į vientisą masę.
   Sudėti į aliejumi išteptą kepimo formą arba suformuoti į stačiakampį kepalą ant aliejumi pateptos skardos.
   Viršų aplieti pomodorų padažu (galima vartoti ir kitus padažus, pavyzdžiui, Barbekiu padažą) ir įkišti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.
   Kepti 60-75 min.
   Iškepus ištraukti ir leisti 5 min. praaušti.
   Praaušus išimti iš formos ir supjaustyti riekutėmis.
   Šis patiekalas populiarus įvairiose šalyse - Vokietijoje, Belgijoje, Olandijoje.
   Į maltą jautieną dar galima įmaišyti maltos avienos ar kiaulienos.
   Skanaus.