INGREDIENTAI:
- šiek tiek muskato
- 3 vienetai kiaušinių
- 90 gramų manų kruopų
- 90 gramų pieno (tarkuotas)
- šiek tiek druskos
- 1.5 litro sultinio
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kiaušiniai sumaišomi su manų kruopomis ir sūriu, sudedami prieskoniai, įpilama samtis sultinio. Likęs sultinys užvirinamas, pamažu į jį sukrečiamos su kitais produktais sumaišytos manų kruopos. Sriuba verdama 4-5 min. ant labai mažos ugnies ir visą laiką maišoma, kad nesutrauktų kiaušinių ir sūrio. Pilant į puodą manų kruopas, verdantį sultinį geriausia plakti plaktuvėliu, kad nesušoktų gumuliukai.
REKLAMA
