INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 2 valgomieji šaukštai margarino
- šiek tiek petražolių
- 4 vienetai svogūnų
- 200 gramų kiaulienos
- 200 gramų jautienos
- šiek tiek kvietinių miltų
- šiek tiek druskos
- 500 gramų sparaginių pupelių
- 200 gramų avienos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Mėsa supjaustoma 2X2 cm dydžio kubeliais ir apkepinama margarine kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais. Svogūnams truputį apkepus, įpilama šiek tiek vandens ir patroškinama, kol mėsa beveik suminkštėja. Tuomet sudedamos nuplautos ir nusausintos jaunų pupelių ankštys. Įberiama druskos bei pipirų ir vėl troškinama ant mažos ugnies. Kad padažas būtų tąsus, įberiama truputį miltų. Prie guliašo paduodamos petražolių lapeliais apibarstytos bulvės.
REKLAMA
