Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos.
Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite. Pilkite aliejų ir dėkite miltus. Tešla turi būti skystoka. Labai gerai įkaitinkite keptuvę ir tešlos pilkite po mažą samtelį. Kas turi šią senovinę keptuvę, tai žino, kad įpylus tešlą, rankenas reikia užfiksuoti. Tada blynų tešla tolygiai pasiskirsto po visas širdeles. Kepa labai greitai tik nepamirškite vartyti. Ką tik iškepę būna traškūs, o pastovėję suminkštėja. Skanaus!
REKLAMA
