Jums reikės:
400 gramų kiaulienos ir jautienos maišyto faršo, 1 kiaušinio, nubraukto šaukšto krakmolo, 2 arbatinių šaukštelių majonezo, 1 skiltelės česnako, 1 svogūno, šviežios petražolės, druskos, juodųjų pipirų, majonezo lizdelių patepimui.
Įdarui:
3 bulvių, kmynų, druskos, pipirų, aliejaus, fermentinio sūrio.
Iš pradžių į faršą sudedame nurodytus ingredientus bei gerai išminkome. Padaliname į keturias dalis bei drėgnomis rankomis formuojame paplotėlius, padarydamos šonuose bortelius.
Tuomet paplotėlius sudedame į skardą, ištiestą su kepimo popieriumi bei aptepame majonezu.
Tada nuskustas bulves supjaustome kubeliais, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais, užberiame kmynų, įpilame truputį aliejaus bei išmaišome. Įdarą sudedame ant faršo paplotėlių.
Kepame iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol bulvės gražiai paruduos. Po to uždedame sutarkuoto sūrio bei dedame atgal į orkaitę, kol sūris išsilydys. Skanaujame!
Šaltinis: https://oditele.blogspot.com/
