Reikės: 250–300 gr džiovintų vaisių (naudojau abrikosus, spanguoles, slyvas ir razinas), 2 kiaušinių, 150 gr cukraus, 150 gr miltų, 0,5 a.š kepimo miltelių, sviesto kepimo indui sutepti.
Džiovintus vaisius (abrikosus, slyvas) supjausčiau nedideliais gabaliukais ir sumaišiau su spanguolėmis ir razinomis. Kiaušinius su cukrumi suplakiau mikseriu, įbėriau persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišiau (masė gaunasi tiršta).
Į masę įmaišiau džiovintus vaisius, galite įdėti riešutų. Kepimo indą sutepiau sviestu ir supyliau masę. Keksą kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 40–45 min.
REKLAMA
