Fantastiško skonio kepsneliai pagal Editą: „Gavosi tobuli“

6-8 porcijoms reikės:

• 1 kg vištienos kumpelių mėsos be kaulo;
• 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės;
• 4 kiaušinių;
• 4 v.š. krakmolo;
• 4 v.š. majonezo;
• 4 skiltelių česnako;
• 0,5 a.š. džiovintų čiobrelių;
• 0,5 a.š. džiovintų raudonėlių;
• 1 a.š. maltos raudonosios paprikos;
• druskos, maltų juodųjų pipirų.

Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius, sudėkite krakmolą, majonezą, išspauskite česnako skilteles, suberkite čiobrelius, raudonėlius, raudonąją papriką, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Prisiminė be reikalo pamirštą kotletų receptą: išeina labai skanūs

Žemaičių blynus gamina tik pagal šį receptą: skonis vertas 10 balų

Ši kopūstų mišrainė dingsta žaibiškai: tinka prie visko

Vištienos kumpelius supjaustykite mažais gabalėliais, šoninę – tai pat mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį. Viską sumaišykite ir palikite pastovėti ~30 min.

Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, formuokite kepsnelius ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus (labai svarbu „nutaikyti“ kaitrą, kad kepsneliai būtų iškepę). Patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaus.