Jums reikės: 6 virtų bulvių, varškės, miltų, 1 kiaušinio, druskos, pipirų.
GAMINIMAS
Iš pradžių bulves susmulkinkite, kad taptų panašios į bulvių košę. Tam galite panaudoti virtuvinį kombainą, blenderį, mėsmalę arba paprasčiausiai šakutę.
Tada į bulvių masę dėkite varškę (aš pati įdėjau 180 gramų) bei viską pertrinkite. Įmuškite kiaušinį, kad masė būtų vientisesnė. Jei gauta masė atrodo kiek skystoka, įpilkite porą šaukštų miltų. Pagal savo skonį įberkite prieskonių bei viską dar kartelį išmaišykite.
Tuomet iš gautos masės formuokite nedidelius rutuliukus. Juos galite virti pasūdytame vandenyje arba tiesiog kepti aliejuje.
Kadangi juos kepiau, tai keptuvėje įkaitinau ganėtinai didelį kiekį aliejaus, o gautus bulvių-varškės kukulius dar apvoliojau džiuvėsėliuose. Kepkite, kol dailiai apskrunda.
Patiekti galite su grietine bei mėgiamais žalumynais
