Nedarau košės iš šaltibarščių pilu dalį pieno dalį kefyro viską kitą tą patį ir jei trūksta rūgštelės įspaudžiu citrinos ar acto pagal skolį

Lietuvoje nuo seno yra tradiciniai saltibarsciau ir taskas. Pradekit sirupa, acta ir t.t pilti, tai jau issigimimas.

Šiemet dar neteko valgyti šaltibarščių. Pernai per visus metus turbūt kokius 3–4 kartus valgiau.