skerdiena

Kiaulių skerdimo apimtys Lietuvoje trečiąjį šių metų ketvirtį mažėjo, o supirkimo kaina didėjo, skelbia žemės ūkio leidinys „Agrorinka“. Liepos–rugsėjo mėnesiais Lietuvos įmonėse buvo paskersta 197,8 tūkst. kiaulių – 9,8 proc. mažiau nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Lietuvos įmonėse vidutinė kiaulių gyvojo svorio supirkimo kaina siekė 147,5 euro už 100 kilogramų – 45 proc. daugiau nei prieš metus. Kaina pagal skerdenas buvo 198,2 euro ir buvo 42,6 proc. didesnė nei pernai tuo pačiu metu.

Teisėsauga skelbia išaiškinusi šešėlinį mėsos produktų verslą, kaip įtariama, galėjusį nuslėpti 1 mln. eurų vertės apyvartos ir nesumokėjusį 150 tūkst. eurų pridėtinės vertės mokesčio (PVM). Kaip ketvirtadienį pranešė Policijos departamentas, tiriama 11 nesąžiningų verslo subjektų. „Įsisenėjęs ir gerai užmaskuotas „verslas“ per paskutinius dvejus metus realizavo ne mažiau kaip 400 tonų neapskaitytos mėsos skerdenos“, – rašoma Policijos departamento pranešime.

 Vienas ryškiausių sostinės naktinių klubų „Soho“ jau ne pirmus metus garbingai priima Helovino rezidencijos Vilniuje titulą ir šį kartą visą savaitgalį dedikavo tikrai numirėlių fiestai. Pačių smalsiausių laukė penktadienio naktis su klubo rezidentu DJ Sonare, o šeštadienio klubinėtojus „Soho“ pasitiko su drąsiu, stilingu, originaliu ir galbūt net šokiruojančiu Helovino vakarėliu.

Sausio pirmąją įsigaliojus leidimui skersti gyvulius neapsvaiginus, sujudo Lietuvos vartotojai. Jie baiminasi, kad, esant menkiems produktų ženklinimo reikalavimams, ritualinių apeigų metu gauta mėsa atsidurs ant jų stalų. Sausio pirmąją įsigaliojusi Gyvūnų gerovės ir apsaugos įstatymo pataisa Lietuvoje įteisino ritualinį gyvulių skerdimą prieš tai jų neapsvaiginus, laikantis religinių apeigų.

Praėjus beveik keturiems mėnesiams po afrikinio kiaulių maro protrūkio Baltarusijoje, Lietuvos pasienyje nustatyta apsauginė zona, kurioje visi kiaulių augintojai privalo laikytis griežtų biologinės saugos reikalavimų. Jei jie nebus įgyvendinti, kiaules teks išskersti. Už tai numatyta skirti kompensacijas, kurios pagal preliminarius skaičiavimus būtų iki 10 mln. Lt.

Šiemet birželį Lietuvoje paskersta 69,84 tūkst. kiaulių - 10,5 proc. daugiau nei praėjusiais metais tuo pat metu. Per mėnesį, birželį palyginti su gegužę, paskerstų kiaulių sumažėjo 4,3 proc., rašo žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro leidinys „Agrorinka“. Birželį pagaminta 5,46 tūkst. tonų kiaulienos skerdenų - 10,6 proc. daugiau nei prieš metus ir 5,6 proc. mažiau nei gegužę. Lietuvos rinkoje birželį buvo parduota 2,55 tūkst. tonų skerdenų.

 FNTT Kauno apygardos valdyboje atliekamas ikiteisminis tyrimas, kuriame skerdiena ir mėsos gaminiais prekiaujančios Kauno apskrityje registruotos žemės ūkio bendrovės vadybininkas su dviem pagalbininkais įtariami organizavę bendrovės produkcijos šešėlinę prekybą Alytaus regione.

2012 m., palyginti su 2011 m., ūkininkų ir šeimos ūkiuose bei žemės ūkio bendrovėse ir įmonėse mėsos gamyba (skerdenos svoris, neįskaitant subproduktų) padidėjo 4 procentais. Pieno primilžis sumažėjo 0,5 procento, kiaušinių surinkimas – 0,4 procento. 2012 m., palyginti su 2011 m., mėsos gamyba išaugo dėl didesnio paskerstų kiaulių ir papjautų paukščių skaičiaus. Paskerstų kiaulių skaičius išaugo 4 procentais, arba 37,9 tūkst., papjautų paukščių – 5 procentais, arba 2,4 mln.

Britų golfo žaidėjas Luke'as Donaldas paštu gavo karvės mėsos, kurią jis laimėjo Dunlop Phoenix čempionato etape Japonijoje, praneša ESPN. Žiniasklaidos teigimu, L. Donaldas paštu gavo skerdienos, kurios bendra masė apie 90 kilogramų. Turnyre žaidėjas laimėjo gyvą karvę, tačiau į JAV (kur sportininkas praleidžia didžiąją laiko dalį) dėl sanitarinių apribojimų ją įsivežti buvo uždrausta.

Taip sukapotos žmogaus kūno dalys greičiausiai primena scenas iš siaubo filmo, bet kanibalizmas nėra legalus dalykas, todėl tai tėra naujojo vaizdo žaidimo „Absoliutus blogis 6“ (angl. Resident Evil 6) reklaminė kampanija. Tokie žmogaus kūno dalis primenantys mėsos gabalai pastarąsias dienas buvo parduodami pagrindiniame Londono mėsos turguje „Smithfield“. Realiai atrodančios rankos, blauzdos, šlaunų išpjovos  ir šonkauliai buvo pagaminti iš gyvūnų mėsos.

Kiaulių marui nesitraukiant , kiaulių augintojų neapleidžia nerimas. Skaičiuojami nuostoliai dėl sustojusio kiaulių eksporto ir krintančių kiaulienos supirkimo kainų vidaus rinkoje. „Šią savaitę jau turėtumėte valgyti rekordiškai pigią kiaulieną“, — prognozuoja gamintojai.