saldumas
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „saldumas“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „saldumas“.
Ar žinote, kad cukrus gali būti nevienodai saldus?
Vienoks – saldesnis, o štai kitas - mažiau saldus? Žmonės tikina, kad cukraus saldumas skiriasi. Specialistai purtosi, kad to būti negali. Pasaulyje populiariausias baltasis cukrus iš cukrinių runkelių. Rudasis išgaunamas iš cukranendrių sulčių. Ir nors pastarasis yra brangesnis, tai nereiškia, kad jis geresnis, mat baltojo ir rudojo cukraus sudėtis beveik identiška. O dėl saldumo - pasak ekspertų, tos pačios rūšies cukrus labiau ar mažiau saldesnis būti negali.
Laukiama gero saldžiųjų šaknų derliaus
Manoma, kad šie metai bus sėkmingi cukrinių runkelių augintojams. Šiuo metu pasėliai gražūs, šakniavaisių cukringumas didelis. Lietuvos cukrinių runkelių augintojų asociacijos pirmininkas Kastytis Patiejūnas sakė, kad Kėdainių ir Marijampolės cukraus fabriko zonoje buvo paimti cukrinių runkelių bandiniai, nustatytas saldžiųjų šaknų cukringumas. Šiuo metu jis didesnis nei penkerių metų vidurkis.
Iš pradžių šokoladas buvęs nesaldus
LRT radijo laida „Ryto garsai“, LRT.lt Ar žinojote, kad iš pradžių šokoladas buvęs skystas, čili pipirų ir aštriųjų paprikų skonio? „Kai europiečiai paragavo šokolado gėrimo, šis iš pradžių jiems nepatiko. Jie sugalvojo tą klaidą ištaisyti: pamažino pipirų ir pasaldino cukrumi. Jie taip pamėgo šokoladą, kad be jo negalėjo gyventi“, – pasakoja Meilutė Požemeckaitė, vedanti ekskursiją po Šokolado muziejų Šiauliuose.
Vietoj cukraus arbatą saldina stevijos lapeliai
Dauguma mėgsta saldumynus, bet visur naudojamas cukrus, įvairūs saldikliai ir tik retai kada medus. O tai, kad cukrus ir saldikliai kenkia sveikatai, žino kiekvienas.
Mėgstantys saldžiai, tačiau neabejingi savo sveikatai vartoja steviją. Tai ypatingai vertas dėmesio augalas, kurį gali namuose auginti kiekvienas.
Tiria mokslininkai
Sodyboje Ukmergės rajono gyvenanti Dalia Katilevičienė stevija susidomėjo prieš dešimt metų.
„Pirmąsias žinias apie steviją 1837m. pateikė biologas dr.
Romane „Laiškų knyga“ – saldūs pirmosios meilės atsiminimų trupiniai
Romano „Laiškų knyga“ preliudija – saldūs pirmosios meilės atsiminimų trupiniai: vasarnamio lubų baltuma, juodos ievų uogos, žiogai, kimbantys prie suknelės, saulės paplotėliai ant grindų... Bet tai tik pradžių pradžia.
Mylimųjų laiškuose sprogsta pasauliai, laiškais jie mėgina išplėšti prarastą jųdviejų laiką... Praeitis tampa dabartimi: poliarinio lakūno nuotykiai, kelias į Pekiną ir bokserių sukilimo Kinijoje malšinimas, žodžiai, senstantys kartu su į pasaulį ateinančiais naujagimiais.