naminiai ledai

Šiems ledams nereikia nė žiupsnelio cukraus ir šaldymas tetrunka 2 valandas! O geriausia dalis, kad ledams pagaminti prireiks tik 3 ingredientų. Paprasčiau ir būti negali! Ledus galite sėkmingai užšaldyti atskirose mažose formelėse ir pagardinti juos mėgstamais papildomais priedais. INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų (prinokę) 1 sauja braškių (šviežios arba šaldytos) 100 mililitrų pieno Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 50 mililitrų grietinėlės ( (30-35% riebumo)) 250 gramų uogų (šaldytos (aviečių, mėlynių, gervuogių)) 2 vienetai mėtų (šakelės) šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintuvu ar virtuviniu kombainu sutrinti šaldytas uogas, grietinėlę, cukraus pudrą iki vientisos masės. Ledus patiekti rutuliukais iš karto. Papuošti šviežios mėtos lapeliais.

INGREDIENTAI: 250 mililitrų grietinėlės 75 mililitrai pieno 110 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai vanilino (ekstraktas) 60 gramų anakardžio riešutų šiek tiek druskos šiek tiek ledukų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Paimkite du dubenis - vieną didesnį, kitą mažesnį, geriausiai tinka pagaminti iš nerūdijančio plieno.

Dangiškasis vasaros malonumas - mano naminiai, rankų darbo ledai. INGREDIENTAI: 360 mililitrų plakamoji grietinėlė 120 mililitrų pieno 4 vienetai kiaušinių trynių 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas vanilės ankštis 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliame puode ant mažos ugnies virinkite pieną ir 50 g cukraus. Išgremžkite vanilės pupelę ir sumeskite viską į pieną. Labai svarbu – neužvirti pieno.

Šitus ledus labai lengva pasidaryti ir neužtruks daug laiko. Skonis nėra intensyvus - gana lengvas. Dėl spalvos reikia naudoti maistinius dažus - kuo daugiau, tuo intensyvesnė spalva. Jei norisi ryškesnės spalvos - galima dėti daugiau dažų arba vietoje įprastos žaliosios arbatos pasirinkti žaliosios arbatos matcha miltelius, kuriuos paruošti taip pat kaip įprastą arbatą.

INGREDIENTAI: 450 gramų grietinėlės (35 proc.) 1 skardinė kondensuoto pieno (saldus) 50 gramų šokoladas (juodas) 400 gramų sausainių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę išplakti iki standumo, įmaišyti kondensuotą pieną (sudėjau ne visą, liko kokie 3 šaukštai) ,įmaišyti tarkuotą šokoladą ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo ledų 3 pakeliai želės (braškių) 7/10 litro vandens 100 gramų bruknių 10 vienetų braškių 15 vienetų irisų 1.5 valgomojo šaukšto grietinėlės (30% riebumo) 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė žemės riešutų 1 stiklinė migdolų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Į 0,7 l karšto vandens supilti 3 pakelius braškių želė (Dr.Oetker). Brinkinti apie 7 minutes.

„Ledai – dar vienas būdas atsigaivinti karštomis vasaros dienomis. Svarbiausia, kad juos pagaminti nepaprastai lengva ir greita (laiko šaldymui neskaičiuoju). Geriausia juos gaminti iš vakaro, kad kitą dieną jau galėtumėte jais mėgautis ir atsigaivinti“, – rašo „Gamink su Audrone“ autorė. Jogurtinių ledų receptas „Šįsyk ledus gaminau su jogurtu ir trintomis braškėmis, nes jų turiu pasigaminusi (uogas galite naudoti kokias mėgstate, pagal sezoniškumą)“, – rašo Audronė.

Jogurtiniai ledai su braškėmis yra tai, ko reikia atsigaivinimui karštomis dienomis. Šiems ledams pagaminti sugaišite vos kelias minutes, o ir ingredientų prireiks vos kelių. Tuo įsitikinusi tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, kuri ir siūlo ledų receptą.  Jums reikės:  200 ml.jogurto ( be priedų ), 200 grietinėlės ( 12 % ), 3 a.š. medaus ( naudojau skystą ), braškių. Gaminimo eiga: Braškes supjausčiau mažais gabaliukais. Jogurtą ir grietinėlę sumaišiau, pagardinau medumi.

Šiltomis dienomis daugelis atsigaivina ledais, tačiau retai susimąsto, kiek juose slypi kalorijų, cukraus, dažiklių ir kitų sveikatai žalingų medžiagų. Be to, taigi didžiausi smaližiai – vaikai, kurie ledais dažnai net ir piktnaudžiauja. Kaip pasirūpinti sveikata, dailiomis kūno linijomis, tačiau neatsisakyti ledų, pasakoja mitybos konsultantė Gintarė Budavičiūtė.

Ledai neišvengiamai asocijuojasi su vasara, todėl jai atėjus ir šiek tiek įšilus orams žmonės dažniausiai nori lengvesnių bei gaivesnių desertų. Orkaičių durelių varstymą virtuvėje ir garuojančius kepinius galima iškeisti į naminių ledų desertą. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Aistė Rasmussen pasidalijo keliais ledų receptais, kurie sužadins norą juos išbandyti tiek virtuvės profesionalams, tiek mėgėjams.