lupimas

Virėjų išmintis byloja, kad kietai virtus kiaušinius reikia įmesti į ledinį vandenį, kad sustabdyti virimo procesą ir juos būtų lengviau nulupti, tačiau tik pusė to yra tiesa, o kitą pusę galima šiek tiek sušvelninti, o tai reiškia, kad ledo neprireiks. Pamerkus karštus kiaušinius į dubenį su lediniu vandeniu, nepalengvės jų lupimas, rašo lifehacker.com. Virtuvės guru teigia puikiai tai žinanti, nes pastaruoju metu verda ir valgo daug kietai virtų kiaušinių, tačiau ledo kubelių nenaudoja.

Kietai virti kiaušiniai yra puikus maistas visai šeimai. Neretai jų lukšto nulupimas tampa sudėtinga užduotimi, kuomet jis skyla į krūvą mažų gabalėlių arba atsiplėšia kartu su kiaušinio baltymu. Tikėtina, kad tai yra nutikę kiekvienam, tad būtent dėl to dalinamės puikiais sprendimais, kurie leis itin lengvai ir idealiai nulupti kietai virtą kiaušinio lukštą, visai nepažeidžiant jo baltymo.

Tviteryje daug dėmesio susilaukė vaizdo įrašas, kuriame vyras tobulai nulupa kietai virtą kiaušinį, naudodamasis tik stikline su vandeniu. Tačiau nemaža dalis žmonių pastebėjo ir vieną problemą. Filmuke pademonstruotas patogus būdas lengvai nulupti kietai virtą kiaušinį socialiniuose tinkluose susilaukė daug dėmesio, bet dėl visai kitos priežasties. Devynių sekundžių trukmės vaizdo įraše rodoma, kaip vyras į stiklinę įmeta kiaušinį ir tada į ją pripila vandens.

Kiaušinis – vienas tų produktų, be kurio neįsivaizduojamas šaldytuvo turinys. Kiaušinius valgome pusryčiams ar naudojame ruošdami patiekalus ar kepinius, o artėjant Velykoms jau sukame galvas, kaip juos marginsime ir puošime šventinius stalus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kiaušiniai yra viena iš kasdienio pirkėjų krepšelio prekių, o prieš Velykas jų pardavimai ženkliai šokteli.

Daugeliui žmonių česnakas yra mėgstamiausias nesaldžių patiekalų pagardas. Skiltelę ar dvi į daugumą patiekalų įmetame beveik visi. Bet prieš tai česnaką būtina nulupti, o tai kartais nėra labai paprasta. Laimei, yra būdas pasilengvinti gyvenimą. Česnakas yra vienas iš virtuvėje dažniausiai naudojamų pagardų, todėl neretai pasitaiko, kad jį supjausčius kvapas įsigeria giliai į pirštus.

Internete žaibiškai išplitusiame vaizdo įraše parodyta, kaip vos per kelias sekundes nulupti kietai virtą kiaušinį – reikės šalto vandens stiklinės. Šiuo naudingu patarimu tviteryje pasidalino „Back To Nature“ – jis susilaukė daugiau nei 80 000 peržiūrų, o daugelis žiūrovų jo sumanymą vadino genialiu. Šis metodas „išvaro“ kiaušinį iš lukšto – tereikia jį įdėti į šaltą vandenį ir gerai pakratyti.

Ar teisingai verdate kiaušinius? Šis triukas padės jums sutaupyti daug laiko. Vlogeriu tapęs gurmanas Kenji Lopez-Alt šią savaitę „Youtube" kanale paskelbė stulbinančią naujieną, sužavėjusią visus kiaušinių mylėtojus. Pasinaudoję jo triuku, pamiršite visus vargus, kai tenka nulupti į smulkiausias dalelytes sueižėjusį kiaušinio lukštą.

Šis būdas nulupti kietai virtus kiaušinius vadinamas „viską keičiančiu iš pagrindų“ – viena moteris nufilmavo vaizdo įrašą, kuriame parodo, kaip lukštus nuimti per kelias sekundes. Sausio 15 dieną „TikTok“ publikuotame vaizdo klipe „@rujinakhaled“ pasivadinusi moteris parodo, kaip 12 minučių verda kiaušinius, kol jie sukietėja, o tada juos nulupa. Vos kiaušiniams išvirus ji juos panardina į šaltą vandenį.

Vyras pasidalijo greičiausiu ir lengviausiu būdu nulupti česnaką. TikToko naudotojas Michaelas su 410 000 savo sekėjų pasidalino nesudėtingais nurodymais ir parodė, kaip šį darbą atlikti per kelias sekundes. Vaizdo įraše matoma, kaip jis mėsos kapojimui skirtu peiliu perpjauna česnaką perpus išilgai. Tokiu būdu padalinęs česnaką į dvi dalis, jis apatinę dalį apverčia ant pjaustymo lentos taip, kad česnako skiltelės liktų lukštuose.

Kai kuriems bulvių lupimas yra tarsi terapinis užsiėmimas, tačiau daugelis to daryti nelabai mėgsta. Su šia veikla gana paprasta susidoroti, jei bulvių nulupti reikia palyginti mažai, tačiau jei, pavyzdžiui, ruošiama didelė vakarienė draugams, visai nesinori tam skirti daug laiko. Laimė, yra puiki išeitis. Tinklaraštininkė Jill Nystul dalijasi išbandytu ir šimtu procentu pasiteisinusiu triuku, kuris padeda bulves nulupti tiesiog akimirksniu.

„Šiais laikais garsiai pasakyti, kad turi nepageidaujamų plaukelių ant kojų, rankų, veido ir t.t. tai lyg prisipažinti, kad esi gyvas žmogus, o ne vaikščiojantis paveikslėlis. O juk dabartiniame Instagramo pasaulyje visi tobuli – moterys šeštą ryto atsikelia jau su tobulomis šukuosenomis, tobulu makiažu, jų figūros tarsi nulietos, jos niekada nebūna blogos nuotaikos ir jų vaikai „ožių“ nerodo – ir jos jau tikrai neturi tokių problemų, kaip plaukuotos kojos ar rankos.

Retas skanus patiekalas apsieina be česnako. Kai kas į visokį maistą jo deda net šešis kartus daugiau, nei reikia. Bet ekspertai sako, česnakų teisingai lupti vis dar nemokame. Yra keletas skirtingų plačiai naudojamų metodų lupti česnakus. Vienas iš variantų – nupjauti česnako apatinę dalį ir greitai jį patrinti tarp pirštų – taip česnako lukštai tiesiog nutrupa. Kitas variantas – suspausti česnako skiltelę peilio geležtės šonu – ir taip lukštas iš karto nusilupa.

Česnakai – produktas, kuris patiekalams gali suteikti ypatingą skonį ir aromatą. Tačiau česnakų lupimas, ypač, jei jų reikia daug, gana varginantis ir nemalonų kvapą ant rankų paliekantis procesas. Laimė, to įmanoma išvengti itin paprastu būdu. Jerry James Stone dalijasi patikrintu būdu, kuris padeda česnakus nulupti greitai ir lengvai. Viskas, ką reikia padaryti, česnakų galvas sudėti į tinkamą tam indą ir pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Svogūnai – nepakeičiamas daugelio patiekalų ingredientas, bet jų lupimas ir pjaustymas nėra labai maloni užduotis – dar ir todėl, kad ašaroja akys. Bet gero maisto mėgėjas Jamesas Rembo iš Kolorado valstijos JAV pasidalino paprastu triuku, kaip nulupti svogūną vos per kelias sekundes – jį reikia perpjauti perpus ir spustelėti iš viršaus. TikToke ir Instagrame savo vaizdo įrašu pasidalijęs Jamesas nugnybia svogūno lukštą nuo viršaus lengvu judesiu, ir taip sutaupo laiko.

Kiaušiniai – tokie skanūs, bet juos taip sunku nulupti. Laimei, į pagalbą mums ateina „Lunchbox Mums“ Feisbuko grupė. Kristina Lee pasidalino klaidoms atsparia gudrybe, kaip be vargo lupti kiaušinius. Visų pirma kiaušinius ji verda 10–12 minučių, tuomet nupila vandenį ir kiaušinius sumeta į tuščią puodą taip, kad lukštas įskiltų, bet ne per stipriai, kad smūgis nesudaužytų kiaušinio. Tuomet kiaušinius puode ji užpila šaltu vandeniu, kad kiaušiniai atvėstų ir būtų vos šilti.

Česnakas yra daugelio patiekalų būtinas ingredientas, rašoma dailymail.co.uk. Tačiau jai paruošti kainuoja šiek tiek pastangų – skilteles reikia išimti iš svogūnėlio, jas nulupti ir tuomet supjaustyti – o jei skubate, tam galite tiesiog nelikti laiko. Tačiau dabar tviterio naudotoja Valentina Pestilene atrado išeitį. Ji internete pasidalino vaizdo įrašu, kuriame matosi, kaip ji nulupa česnako skiltelę vos vienu sklandžiu judesiu.

Artėjant gražiausioms pavasario šventėms, Šv. Velykoms, drauge su savo portalo skaitytojais dalinamės įvairiausiomis gudrybėmis, kurios padės lengviau pasiruošti šventiniam stalui. Šiandien atskleisime vieną efektingą būdą, kuris padės lengviau nulupti kiaušinius.  Taigi, jeigu trokštate, kad jūsų kiaušiniai luptųsi lengvai kaip niekada anksčiau, viskas ko reikia, tai į vandenį su kiaušiniais įdėti vieną šaukštelį kepimo miltelių. Būtent jie užtikrins efektingą kiaušinių lupimąsi.

Mėgstantys naujoves ir iš prigimties nekantrūs gali išbandyti štai šį bulvės skutimą greituoju būdu. 112 laipsnių Farenheito skalėje atitinka 44 laipsnius pagal Celsijų, o 45 laipsniai – 7 laipsnius pagal Celsijų.

Profesionalų visuomet įdomu pasiklausyti, ypač kai jų žinias galima pritaikyti praktiškai. Žurnalo „Saveur Magazine“ Maisto skyriaus redaktorius Toddas Colemanas atskleidė paslaptį, kaip česnako galvutę galima nulupti vos per 10 sekundžių. How to Peel a Head of Garlic in Less Than 10 Seconds from SAVEUR.com on Vimeo.