didžkukuliai

Lietuvoje – bulvių sezonas. Bulviakasio pabaigtuvės ir sočių vaišių su cepelinais startas. Tad neįprastais kelionių maršrutais kiekvieną sezoną stebinanti nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ sukūrė Cepelinų žemėlapį. Keliautojai kviečiami ne tik keliauti, bet ir atrasti netikėtus didžkukulių skonius įvairiuose šalies regionuose.  Jungtinių Tautų Maisto ir Žemės Ūkio organizacijos duomenimis, lietuvis per parą suvalgo apie 250 g bulvių, tad per metus – beveik 100 kg.

Ko gero, nė vienas tautietis nesiginčys, jog didžkukuliai – nacionalinis lietuvių patiekalas. O būtent pirmąjį vasario sekmadienį, minima pasaulinė cepelinų diena. Dešimtis tūkstančių porcijų kasmet išverdantys verslininkai pasakoja, kad lietuviai vis dažniau renkasi cepelinus su varške, taip pat atskleidžia ir rekordininkus, sušlamštusius daugiausiai didžkukulių. Šventės idėjos autorius – išeivis Jungtinėse Amerikos Valstijose Jonas Vaičiūnas.

Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė sako, kad cepelinai lietuviams - vienas mėgstamiausių patiekalų, nesvarbu, at jie būtų iš tarkuotų, ar iš virtų bulvių.  Ji siūlo pagaminti kiek kitokius cepelinus - virtų bulvių ir varškės cepelinus su mėsos įdaru. Užtruksite vos pusvalandį, jeigu turėsite pasiruošę iš anksčiau mėsytės įdarą.  Jums reikės:  7 - 8 bulvių, 150 gr. varškės, 1 kiaušinio, 3 v. š.bulvių krakmolo, druskos Įdarui: 0.5 kg.

Du dideli kvapūs didžkukuliai už 3 ar 18 litų? Bokalas putojančio alaus už 21 litą? O gal už 1,8 lito? Apsikirpti už 20 litų ar už dešimteriopai daugiau? Tokį pasirinkimą galima rasti Lietuvoje, rašo "Lietuvos rytas". Paprastai kainos sostinės centre ar Nidoje būna didesnės nei, pavyzdžiui, Pakruojyje, kur pilstomo alaus bokalas tekainuoja 1,8 lito. Tačiau alaus išgerti už 2,7 lito galima tame pačiame Vilniaus senamiestyje. Visai šalia pilstomas ir 21 litą kainuojantis gėrimas.