česnakas

Kai orai šąla, specialistai dalija patarimus, kaip nesusirgti ne tik gripu, bet ir kitomis peršalimo ligomis. Aiškėja, kad ligos negriebia sportuojančių, sveikai besimaitinančių ir imunitetą stiprinančių žmonių. Štai Tymo turguje meškinį česnaką dalija Rasa. Moteris sako, kad šio augalo gimtinė Sibiras. Ir pavasarį pasirodančius stiebus mielai ragauja iš žiemos miego pabudusios meškos. Manoma, kad taip gyvūnai pastiprina organizmą, imuninę sistemą.

Kovoti su rudenį daugybę žmonių užpuolančiais negalavimais padeda ne tik skiepai ar vaistai, bet ir sena gera liaudies medicina. Natūralių vaistų karaliumi mūsų šalyje išlieka česnakas. Ši aitri daržovė ne tik valgoma žalia, bet ir maišoma su alkoholiu, net kišama į varvančią nosį.

Grožio temomis rašanti tinklaraštininkė visus savo gerbėjus nustebino netikėtu vaizdo įrašu. Makiažo specialistė tikina, kad česnakas padeda atsikratyti spuogų ir tai įrodyti nusprendė viešai. Makiažo guru vadinama Farah Dhukai tikra socialinio tinklo „Instagram“ žvaigždė. Merginos darbus ir jos patarimus grožio klausimais seka milijonas žmonių „Youtube“ tinkle. Tiesa, naujausias jos įrašas privertė suklusti daugelį. Mergina česnako pusele trina ant smakro išdygusį inkštirą.

Egiptiečių piramidžių sarkofaguose greta brangenybių archeologai rado česnako, kuris karste išbuvo ne mažiau nei 7 tūkst. metų, todėl matyti, jog kaip daržovė ir vaistinis augalas česnakas buvo žinomas ir vartojamas senovės Egipte, Graikijoje. Graikai ir romėnai juos augindavo specialiuose daržuose. Taip pat, tuo laikotarpiu daug česnako vartodavo ir Romos kariai, nes manyta, kad česnakas suteikia drąsos, narsumo.

Meškinis česnakas – vienas seniausių pasaulyje vaistinių augalų. Šio augalo sąžalynų, pabudę po ilgo žiemos miego, ieško rudieji lokiai, nes, paėdus augalo lapų, dingsta mieguistumas, grįžta jėgos. Meškinius česnakus mėgsta ir šernai. Daug teigimų savybių Meškinis česnakas natūraliai paplitęs Europoje, Kaukaze ir Mažojoje Azijoje.

Rasa Pekarskienė, LRT Radijo laida „Sveikata“, LRT.lt Česnakas gydo labai daug ligų ir negalavimų, valo kraują ir sąnarius, gerina medžiagų apykaitą, sako Vegetarų draugijos pirmininkė Ksavera Vaištarienė. „Tibeto ir Kinijos medicinoje česnakas yra profilaktinė priemonė nuo vėžio, nes turi savybę naikinti vėžio užkratus, kurių yra net 38 rūšys“, – teigia ji.

Nuo senų laikų žinomas nepamainomas česnako poveikis. Tai vienas tų produktų, apie kuriuos galima pasakyti – tai ne tik maistas, bet ir vaistas. Atrastas Egipto piramindėse, česnakas ir jo galia buvo aprašyti net Biblijoje. Taip pat žinoma, kad Vakarų medicinos tėvu laikomas Hipokratas rekomenduodavo česnaką vartoti reguliariai, o senovės Graikijoje ši prieskoninė daržovė buvo duodama Olimpiniams atletams – tam, kad jie pasiektų dar geresnių sportinių rezultatų.

Be česnakų neįsivaizduojame lietuviškos virtuvės. Jais gardiname dešras, įvairius žuvies, mėsos ir daržovių patiekalus. Kitų šalių kulinarai česnakais aromatizuoja aliejų ir actą, juos marinuoja. Britai salotas mėgsta gardinti česnakų lapais. Be česnakų neįsivaizduojama ir graikų, ispanų, italų, vengrų bei serbų virtuvė. Česnakai – nepakeičiami greitai gendančių produktų konservantai. Bet ajurvedos specialistai jums pasakys, kad česnakai – ne maisto produktas, mat jie skatina pyktį.

Japonų kompanija nusprendė suderinti savo tamsų alų ir pikantišką juodojo česnako skonį. Eksperimento rezultatas – unikalus ir gana keistas tamsus, česnakų skonio alus „Aomori Garlic Black Beer“, informuoja odditycentral.com. Alaus butelis, papuoštas elegantiška juoda etikete su aukso spalvos rašmenimis kainuoja apie 6,5 dolerio.

Kinijos mokslininkų atliktas tyrimas atskleidė, kad česnako vartojimas sumažina riziką susirgti plaučių vėžiu, skelbiama žurnale „Cancer Prevention Research“. Atlikto tyrimo metu buvo stebimi Kinijos gyventojai nuo 2003 iki 2010 metų. Mokslininkai siekė įvertinti ryšį tarp česnako vartojimo ir plaučių vėžio. Epidemiologai apklausė 1424 plaučių vėžiu sergančius žmones ir 4543 sveikus gyventojus.

Valgio gaminimas namuose yra puikus būdas žinoti, kas yra jūsų valgomuose patiekaluose. Juos pagardindami keliais sveikatai naudingais prieskoniais, padarysite naminį maista dar gardesniu. Štai 5 tokie prieskoniai, parinkti naturalsociety.com. 1. Kalendra Naudojama daugybėje lotyniškų, azijietiškų ir Viduržiemio jūros regiono patiekalų, kalendra siūlo daug skaidulų, vitaminų, mineralų, svarbių aliejų ir antioksidantų, kurie padeda kovoti su visu sąrašu ligų.

Valgomasis česnakas tūkstančius metų buvo naudojamas kaip vaistinis preparatas Indijoje, Egipte ir Kinijoje. Kam naudojamas? Česnakas vadinamas natūraliu antibiotiku dėl akivaizdaus poveikio slopinant karščiavimą, gydant kosulį, gripą ir kitas infekcijas. Be to, kai kurie medikai tikina, kad jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.

Jei ieškote natūralių būdų aukštam kraujospūdžiui normalizuoti, visų pirma reikėtų atkreipti dėmesį į tai, ką valgote. Padidėjęs kraujospūdis verčia kraują tekėti arterijomis didesniu nei įprasta spaudimu. Tai gali pakenkti arterijų sienelėms, sukelti insultą ar širdies ligas. Ir nors padidėjęs kraujospūdis yra gana paplitusi tarp suaugusių žmonių problema, kai kurie apie šią varginančią ligą net ir sirgdami nesužino metų metus.

Profesionalų visuomet įdomu pasiklausyti, ypač kai jų žinias galima pritaikyti praktiškai. Žurnalo „Saveur Magazine“ Maisto skyriaus redaktorius Toddas Colemanas atskleidė paslaptį, kaip česnako galvutę galima nulupti vos per 10 sekundžių. How to Peel a Head of Garlic in Less Than 10 Seconds from SAVEUR.com on Vimeo.

Teisingi mitybos įpročiai padeda išlaikyti gražią išvaizdą, tad labai svarbu suvokti, ką dedamės į burną. Pateikiame dešimt produktų, padėsiančių ne tik gerai jaustis, bet ir gražiai atrodyti. Vanduo Jei kasdien išgersite daug vandens, oda bus lygi, minkšta ir jauna. Organizmą prisotindami vandens pagerinsite išvaizdą, odos, plaukų ir nagų struktūrą. Jei jaučiatės išsipūtę, gali būti, kad taip yra dėl natrio pertekliaus organizme. Gerkite daugiau gryno vandens, kad išplautumėte natrį.

Siaučiant gripo virusui maistas gali tapti puikia prevencine priemone prieš ligas. Ingridientai: 4 virtų kiaušinių mažos pakuotės „pik-nik“ sūrio lazdelių rūkytos kiaulės ausies ar 200 gr. kaštai rūkyto kiaulienos kumpio 50 g graikinių riešutų 100 g „Vilniaus“ majonezo baltųjų pipirų skilties česnako trupučiuko imbiero šaknies žalios petražolės šakelės Gaminimas: Paruošimas. Susmulkinti visus maisto produktus - „pik-niką“ pasilikti papuošimui.

Ingredientai: 2 kietai virti kiaušiniai 3-4 česnakai sūrio (pagal skonį) majonezo (10g 1 žmogui) 10 riekelių batono arba šviesios duonos 2 virtos morkos kelios petražolės Gaminimas: Sūrį, kiaušinius, česnaką sutarkuojame smulkia trintuve, užpilame majonezą ir gerai išmaišome. Batono riekeles supjaustome per pusę ir uždedame masę. Virtą morką supjaustome gėlyte ir uždedame ant česnakinės duonelės, o petražolę – prie virtos morkos. Svarbiausia – nepadauginti česnako.