Šių metų pavasarį fotografai ją įamžino viename iš Ispanijos viešbučių, kuriame mergina poilsiavo kartu su savo draugais. Tąkart apvalutė mergina drąsiai pozavo paparacams ir nė trupučio nesidrovėjo savo apvalaus pilvuko.
Požiūrį į savo kūną Scarlett pakeitė tik tada, kai išgirdo medikų diagnozę. Daktarai merginai pasakė, kad ji priklauso nutukusių žmonių grupei ir jei nekeis savo gyvenimo būdo, netrukus ji susidurs su rimtomis sveikatos problemomis.
Tokius žodžius išgirdusi televizijos žvaigždė nusprendė nelaukti ir atsikratyti antsvorio. Scarlett atsisakė jos dievinamų bulvių traškučių, greito maisto, saldumynų, susidarė mitybos planą ir pradėjo sportuoti.
Akyse tirpstantys kilogramai merginai buvo didžiulė paskata viską tęsti toliau. Netrukus ji apsilankė plastikos chirurgo kabinete, kuriame jai atliktos odos tempimo ir krūtų mažinimo operacijos.
Šiuo metu S. Moffatt yra žinoma ne tik iš televizijos laidų, bet ir kaip sporto ir sveikos gyvensenos entuziastė socialiniuose tinkluose.