Mokslininkai įspėja: perdėtas rūpinimasis mityba kenkia jūsų sveikatai.
Iš raciono išbraukiantys ištisas produktų grupes ar per daug besijaudinantys dėl valgomo maisto "švarumo" rizikuoja savo psichine ir fizine sveikata.
Ekspertai konstatuoja, kad vis daugiau žmonių patiria kraštutinį valgymo sutrikimą, žinomą kaip ortoreksija.
Daugiausia sergančių ortoreksine neuroze yra vyresnių nei 30 metų, viduriniosios klasės, aukštą išsilavinimą turinčių žmonių grupėje.
Tuo metu, kai sergantys anoreksija riboja maisto kiekį, ortoreksikai perdėtą dėmesį skiria maisto kokybei.
Mitybos taisyklės varijuoja kiekvienu atveju, vis dėlto siekis maitintis sveikai dažniausiai pasireiškia tuo, kad iš raciono išbraukiami tokie produktai kaip cukrus, druska, kofeinas, alkoholis, kviečiai, mielės, glutenas, soja, grūdai ir kitas įprastas maistas.
Taip pat atsisakoma maisto, kuriame gali būti pesticidų ar dirbtinių priedų. Kai kurie ortoreksikai valgo tik geltonos spalvos maisto produktus.
Nors tokie įpročiai gali atrodyti keisti, jie gali turėti rimtą poveikį sveikatai.
Tam tikros produktų grupės išbraukimas iš raciono ilgainiui sąlygoja organizmo išsekimą, o keistos taisyklės maitinimąsi gali padaryti visai neįmanomu, neigiamai įtakoti draugystę ir santykius su mylimu žmogumi.
Sergantys šia neuroze gali valandų valandas praleisti analizuodami naujausius tyrimus apie mitybą ir maisto produktus, klaidžiodami po sveiko maisto parduotuves ar planuodami meniu.
Atsižvelgus į išlaidas specialių maisto produktų pirkimui tampa aišku, kodėl šis sutrikimas dažniausiai pasitaiko tarp viduriniosios klasės atstovų.
Deanne Jade, Didžiosios Britanijos Valgymo sutrikimų centro įkūrėja, sako: "Tarp žmonių, galvojančių, kad jie rūpinasi savimi reguliuodami mitybą, ir ortoreksikų yra labai neryški riba. Aplinkui save matau daug žmonių, kurie net nenutuokia turintys šį sutrikimą".
Psichologė mano, kad sąlygas šiai ligai plisti sudaro visuomenės tolerancija keistiems mitybos įpročiams ir juos reklamuojantiems - nuo sporto klubo instruktorių iki natūropatų, siūlančių pakeitimus racione kaip būdą pasveikti.
"Viskas prasideda nuo žmonių, nematančių nieko blogo, kai jų draugai atsisako valgyti ištisos maisto grupės produktus ir baigiasi sporto klubų treneriais, formos palaikymui rekomenduojančių tam tikrus produktus, mitybos specialistais, natūropatais. Užtenka užeiti į bet kokį knygyną - visur pilna knygų, patariančių, kaip pasirinkti racioną priklausomai nuo kraujo grupės ar medžiagų apykaitos greičio. Tai - puikus paskatinimas nerimaujantiems dėl savo mitybos dar labiau ja susirūpinti."
