Mano senelis darydavo fantastiska skilandi, mmm net seile teka kai prisimenu

Jau rasiau kitam ta pat kliedinti rstininka.nekurpkit nesamoningu fantaziju-zaljovario loviai,gilem seriamos kiaules...matyt jus jokiam kaime nebuvot,o jeigu kas nors ir apsake skilandzio"istorija,nereiskia,kad tai pazodziui.Sutinku su tuo,kad produktas-skilandis galima gaminti tik is geros mesos.is kiaulienos,nesertos komb.pasarais,arkitais priedais.Na,raskit nors viena kaimo bobute,kuri kiaules sertu gilemis."Briedas" ir tiek.Butent apie Vilkaviski,Marijampole vargu bau ar surasit tu azuolu.Na,gal kur nors uzsilikusi.Cia-jau prasideda fantazijos.Zinau,pati gaminau skilandi,taciau pakanka pries pjaunant kiaule api1 men paserti virtom bulvaitem,miltais-pagerinti jovala.Mesa-puikiausia.Niekas tu skilandziu neraugina.Mesa,skirta tam tikslui pastovi keleta dienu,pabresta,o tada ir daroma-pjaustoma stambiais gabalais,o kartais net stambiai malama mesa.Prieskoniai naturalus.Rukoma velgi ne mistiskai,o keleta dienu saltu dumu,imetant ir kadagio sakele del aromato.Nereikia tik anekdotu pasakot,nes Suvalkijoj visa gyvenima gyvenu ir is vaikystes tas"technologijas"zinau.Produktas-skilandis isties buna geras,be to turi buti gerai suslegtas ir aisku ne spugliuociu lentelemis.O cia jau aprasoma tokia mistika,bet rezultatas-tas pats-gardi ir naturali mesa.Duokit man nors siandien naturaliai sertos kiaulienos-padarysiu skilandi-apsilaizysit.Tik,va,beda.Kaime ,kad ir sau serdami naudoja kombikormus ,o ir miltai is nupurkstu grudu,deja.Tad vargu ar jums teks ragauti tikro,naturalaus produkto.O bulveles,taigi bulveles,kaimieciai irgi purskia nuo bulviu maro...O giliu-ne nesvajokit-ner ju Suvalkijoj(na,gal kur nors vienas-kitas azuolelis_

labai skanus aprasymas! daugiau tokiu is lietuviskos virtuves

skanu