Šaltuoju metų periodu, kai aplink siaučia virusai, Gražinos Gum virtuvė be svogūnų, česnakų, juodųjų pipirų, aitriųjų kajeno miltelių, imbiero, krienų sunkiai įsivaizduojama. „Visi šiek aitrūs produktai turi šildančių savybių, todėl rudenį ir žiemą yra itin vertingi“, – laidos vedėjai Kristinai Rimienei sakė Gražina. Ji prisiminė ir vertingus senolių patarimus žiemą valgyti kuo daugiau raugintų daržovių. „Raugintos daržovės turi daug fermentų, kurie naudingi mūsų organizmui, jį stiprina. Ypač vertingi yra kopūstai, juose esama daug vitamino C. Maišykite juos su tarkuota saliero šaknimi, morkomis, griežčiu, dėkite į stiklainėlį, statykite į šaldytuvą ir valgykite kasdien“, – pataria sveikuolė.
Vaikystėje pati daug sirgusi Gražina sako, kad gerai sveikatai jai padėjęs augalinis maistas bei žalieji kokteiliai. Į juos sveikuolė irgi negaili šildančio imbiero, kajeno pipirų, česnako. Taip pat ji pataria šaltuoju metų periodu atsisakyti baltų miltų bei cukraus, kurie organizme kuria rūgščią terpę bei skatina gleivių išsiskyrimą. „Iš patirties galiu pasakyti, kad augalinis maistas kūnui suteikia daugiau energijos. Nebūtina visiškai atsisakyti įprastos mitybos, užtenka žaliuoju kokteiliu pakeisti pusryčius arba vakarienę“, – sako knygų apie sveiką mitybą autorė.
Tvirta sveikata pasigirti galintis Dainius Kepenis visiškai tikras: mūsų laimę, sveikatą ir džiaugsmingą būseną sukelia sotumas, atsparumas ir švara. Šie reikalavimai yra keliami ne tik kūnui, bet ir sielai. „Kūno ir dvasios švaros nėra lengva pasiekti, – Renatai Mikailionytei sakė Dainius Kepenis. – Būtinas tikėjimas tuo, ką darai ir valia. Žmogui, kuris turi gyvenimo tikslą, nėra sudėtinga gyventi darnoje, bet tam, kas atsiduoda vienadieniams malonumams, bus nelengva keisti gyvenimo būdą“.
Žiemą be šaliko vaikštantis sveikatingumo mokyklos įkūrėjas tikina, kad kūno grūdinimas, mankšta ir sveika mityba padeda išvengti ligų. „Bent kartą gyvenime turėtumėte nerti į eketę, – sako D. Kepenis. – Pažadu, kad jausmą, kurį patirsite išsimaudę, prisiminsite ilgam. Nesiūlau to daryti kasdien, geriau rytais apsitrinkite 10 laipsnių šilumos vandeniu – tikrai nesirgsite“.
Pajutęs, kad virusas kimba, Dainius Kepenis šoka į treningus, pabėgioja, grįžęs išsimaudo po šiltu dušu, apsilieja šaltu vandeniu ir peršalimo – lyg nebuvę.
Kaip stiprinti sveikatą? Kaip pasveikti be vaistų? Ką valgyti ir gerti, kad nesirgtume peršalimo ligomis? Ne tik patarimai, bet ir sveikuolių receptai jau šį šeštadienį, 10 valandą ryto TV3 laidoje „Pasaulis pagal moteris“.
