Elegantiški pietūs: vištiena su laukinių ryžių plovu

Laukiate svečių? O gal norite nustebinti savo namiškius skaniu ir elegantišku patiekalu? Vištiena su laukiniais ryžiais — kaip tik jums!

Jums reikės:
Patiekalui:

• 130 gr. vištienos filė
  


• 200 gr. laukinių ryžių
  


• aštrios paprikos,
  


• džiovintų mango vaisių,
  


• poro
  


• šviežio imbiero šaknies
  


• česnako
  


• alyvuogių aliejaus,
  


• grietinėlės
  

Marinatui:

• apelsinų žievelės
  


• šviežių apelsinų sulčių
  


• šv. imbiero
  


• žiupsnelio druskos
  


• klevų sirupo
  


• šlakelio alyvuogių aliejaus
  

Gaminame:

Vištieną pamarinuojame su marinatui skirtais produktais. Tuomet iškepame ant grotelių.

Gaminame laukinių ryžių plovą: laukiniai ryžiai išverdami. Aštri paprika, džiovinti mango vaisiai, poras, šviežio imbiero šaknis, česnakas – viskas supjaustoma šiaudeliais ir pakepinama alyvuogių aliejuje, baigiant kepinti įpilamas šlakelis grietinėlės.

Ryžių plovas dedamas į lėkštę, o ant jų uždedama kepta vištienos filė.

Skanaus!

Idėja:  Restoranas "Papa Jazz"