Apdžiovinti pomidorai

• Pomidorai, prinokę
  


• Druska
  


• Juodieji pipirai
  


• Čiobreliai
  


• Alyvuogių aliejus
  

Gaminimas:

Pomidorus perpjaut per pusę (arba jei dideli į keturias dalis).

Sudėt ant kepimo skardos odele į apačią, pabarstyti druska, pipirais, čiobreliais, dosniai pašlakstyti aliejum. Pašaut į pačio mažiausio karštumo orkaitę labai ilgam. Kai apdžiūva, reiškia jau gatavi.

Pomidorai neturi pasidaryti traškūs. Turi but guminiai. Tinka salotoms ir užkandžiam prie naujametinio stalo. Nuo dydžio priklausomai procedūra gali užtrukti nuo 4 iki 8 valandų