Pasak Matto Duncano, vienas ingredientas keičia visą bulvyčių skonį – tai parmezanas. Jis ir suteikia bulvėms trokštamo traškumo.
Mattas vaizdelyje parodė, kaip jis gamina traškias bulves. Pirmiausia, jis jas nulupa, supjausto ir įdeda į pasūdytą vandenį.
Kol bulvės verda, Mattas pasirūpina specialiu prieskonių mišiniu, kuriam reikia – vieno arbatinio šaukštelio česnako miltelių, vieno arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos miltelių, vieno arbatinio šaukštelio rozmarino, vieno valgomojo šaukšto miltų, 100 gramų parmezano, žiupsnelio druskos ir pipirų. Visus prieskonius Mattas sumaišo ir laukia, kada išvirs bulvės.
Išvirtas bulves Mattas išvolioja priekoniuose. Taip pat paruošia skardą, į kurią pirmiausia supila aliejų ir ją įkaitina orkaitėje.
Įkaitus skardai Mattas į ją sudeda bulves ir 40-50 minučių šauna patiekalą į iki 200 laipsnių karščio įkaitintą orkaitę.
Matto receptą socialiniame tinkle „TikTok“ pamatė daugiau nei 300 tūkst. internautų.
Gaminimo procesą savo akimis galite pamatyti vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.
