Mokymų metu bus pristatyta informacija, kaip mažoms įmonėms palengvinti naštą, taip pat šalių narių nacionalinių teisės aktų notifikavimo Europos Komisijai procedūros. Be to, mokymų dalyviai turės galimybę pamatyti, kaip praktikoje įmonėms užtikrinamos lengvesnės sąlygos. Praktinės mokymų dalies metu suplanuoti vizitai į pieno ir paukštienos produktų bei žuvininkystės įmones, kurioms taikomi lankstesni reikalavimai.
Mokymuose dalyvaus Europos Komisijos, Europos Sąjungos valstybių narių ir kandidačių atstovai, taip pat Europos laisvosios prekybos asociacijos (EFTA) šalių: Lichtenšteino, Norvegijos ir Šveicarijos atstovai. Šiais ir ateinančiais metais bus suorganizuota 12 kursų Lietuvoje, Italijoje, Ispanijoje, Austrijoje, Portugalijoje. Juose dalyvaus 345 dalyviai.
„Tai didelis VMVT įvertinimas ir pasitikėjimas mūsų specialistais. Įrodymas, kad dirbame profesionaliai, turime sukaupę daug patirties, kuria galime pasidalinti su kitomis Europos šalimis, - pabrėžia VMVT direktorius dr. Jonas Milius. – Jau galioja nemažai teisės aktų, kurie leidžia ūkininkams ir smulkiesiems verslininkams lengviau bei greičiau pradėti veiklą. Sąlygos palengvintos pieno produktų gamybai ūkiuose, mažoms paukščių ir triušių skerdykloms, arbatžolių ir prieskonių gamybai, kaimo turizmo veiklai, pirminių negyvūninių maisto produktų gamybai. Dabar rengiami nauji projektai dėl paprastesnių reikalavimų nedidelėms sugautų žuvų ir mėsos produktų gamybos įmonėms.“
Nors našta yra gerokai sumažinta, pavyzdžiui, gamybos patalpose durys ar langai gali būti iš medžio, sūrį leidžiama brandinti senoviniuose rūsiuose, taip pat naudoti tradicinius medinius gamybos įrankius ar įrangą, tačiau visų įmonių higienos lygis turi išlikti aukštas. Verslininkai ir ūkininkai privalo užtikrinti, kad vartotoją pasiektų saugūs produktai. Tad svarbiausiems higienos reikalavimams VMVT nuolaidų ir jokių palengvinimų netaikys.
