Kaip trečiadienį informuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), inspektoriai neplaninį patikrinimą maitinimo įstaigoje atliko gavę dviejų asmenų skundus bei nustatė šiurkščių maisto saugos ir higienos pažeidimų.
VMVT teigia, kad kebabinėje nebuvo savikontrolės dokumentai, tad padaryta išvada, jog įmonėje jos buvo nesilaikoma, neužtikrintas atsekamumas, neišsaugotos ženklinimo etiketės, neženklintos įvairios talpos, nepateikti jų gavimo dokumentai.
Tarnyba teigia, kad patalpos neatitiko švaros reikalavimų, taip pat konstatuota kryžminės taršos galimybė: šviežios daržovės laikytos darbuotojų persirengimo patalpoje kartu su valymo inventoriumi, depozito buteliais, miltai laikyti po nuotekų vamzdynu, talpos buvo nešvarios.
Tikrinimo metu buvo paimti valstybiniai mėginiai, jie tiriami Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo rizikos institute. VMVT nurodo, kad kol kas gauti tik geriamojo vandens rezultatai, jie atitinka teisės aktų reikalavimus.
„Tyrimas yra tęsiamas, įstaigos veikla laikinai sustabdyta. Baigus tyrimą bus sprendžiamas klausimas dėl administracinės atsakomybės taikymo“, – nurodo tarnyba.
