Rekomenduoju pasigaminti vištienos kukulaičių su daržovių padažu, o jau daržoves galite rinktis kiekvienas pagal savo skonį ar tai, ką tuo metu turite namuose.
Patiekalas gavosi labai skanus, o svarbiausia, kad jam paruošti nesugaišau daug laiko.
Reikės:
0.5 kg. malto vištienos faršo, 1 kiaušinio, 4 - 5 v.š. grietinėlės, 2 bulvių, svogūno, žalumos ( krapų, petražolių ), vištienos prieskonių, pipirų ir druskos, aliejaus kepimui
Padažui:
500 ml. grietinėlės ( 12% ), paprikos (raudonos), cukinijos, 2 - 3 česnako skiltelių, pipirų ir druskos
Gaminimo eiga:
Burokine trintuve sutarkavau bulves ir jas sudėjau į vištienos faršą, įmušiau kiaušinį, įpyliau grietinėlės, sudėjau smulkiai pjaustytą svogūną, žalumos ir prieskonių.
Iš paruoštos masės formavau kukulaičius ( man gavosi 11 vnt. ) ir juos kepiau keptuvėje su ttupučiu aliejaus. Iškeptus kukulaičius išėmiau ir sudėjau į lėkštę.
Paprikas ir cukiniją susipjausčiau nedideliais gabaliukais.
Į keptuvę, kurioje kepė kukulaičiai, sudėjau smulkintą česnaką, jam pakepus sudėjau daržoves. Viską kartu pakepiau ( kol suminkštėjo ).
Galiausiai į daržoves supyliau grietinėlę, sudėjau kukulaičius ir kartu patroškinau. Padažui sutirštėjus, nuėmiau nuo kaitros, pagardinau prieskoninėmis žolelėmis.
Prie kukulaičių puikiai tiko bulvių košė.
Šaltinis: GAMINK SU AUDRONE
