Troškinta lašiša

Paprasta, tačiau neprasta.

Jums reikės:

• 2 šaukštai aliejaus
  


• 2 šaukšteliai citrinos sulčių
  


• 0.5 šaukštelio cukraus
  


• 1 didelis agurkas
  


• 4 gabalėliailašišos filė
  


• 3 šaukštai riebios grietinėlės
  


• 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
  


• 1 šaukštas sviesto
  


• 2 svogūno laiškai
  

Paruošimas:

Orkaitę įkaitinti iki 230º C.

Į kepimo indą supilti aliejų. Lašišos gabalus pabarstyti druska ir pipirais ir dėti į kepimo indą oda į viršų. Kepti įkaitusioje orkaitėje 2 minutes. Apversti ir dar kepti 6 – 7 min.

Agurką nulupti ir supjaustyti riekėmis. Nedideliame puode ištirpinti sviestą, suberti agurkus ir smulkintus svogūnų laiškus, pagardinti druska, pipirais ir kepti 2 – 3 min. Suberti krapus, supilti grietinėlę, citrinos sultis ir įberti cukrų. Gerai išmaišyti ir nukelti nuo viryklės. Patiekti žuvį su agurkais ir padažu.

P. S. vietoje svogūno laiškų naudojau porą, o vietoje grietinėlės – mūsų tepamą varškės sūrelį. Skanaus!