Telšių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gavo iš Telšių visuomenės sveikatos centro informaciją apie ūmios žarnyno infekcijos protrūkį. Ūmi bakterijų sukelta žarnyno infekcija kilo trims asmenims, kurie liepos 22–24 d. valgė keptus vištienos ketvirčius, pagamintus perkybos centre „Mastis“ (Kauno g. 21, Telšiai). Du iš susirgusių asmenų gydomi Telšių regioninėje ligoninėje.
Telšių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai nedelsiant patikrino šią parduotuvę. Patikrinimo metu užfiksuota savikontrolės sistemos pažeidimų: sugedus pagamintų produktų laikymo vitrinai, nepalaikoma tinkama gaminių temperatūra. Patikrinimo metu inspektoriai negalėjo nustatyti ar kepami vištienos ketvirčiai realizuojami per nustatytą terminą ir ant prekystalių neužsiguli ilgiau nei derėtų. Rasta ir bendrų higienos, produktų atsekamumo pažeidimų.
Patikrinimo metu inspektoriai atrinko vandens, plovinių bei maisto mėginius ištirti laboratorijoje. Telšių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, UAB „S. Jurkus ir partneriai“ priklausančio prekybos centre „MASTIS“ laikinai uždrausta kepti viščiukų ketvirčius, tol kol nebus sutvarkyta pagamintų produktų laikymo vitrina, bei pašalinti kiti nustatyti trūkumai. Tyrimas tęsiamas.
www.vmvt.lt
