Ši mišrainė tapo sezono atradimu: receptas pravers ir šventėms

Ingredientai:

• 500 gr avinžirnių;
• 400 gr kalmarų file (aš perku pynes);
• pusė kepalo juodos duonos (supjaustyti kubeliais, apkepti aliejuje ir išmaišyti su druska ir smulkintu česnaku);
• poras arba pundelis svogūno laiškų;
• druska, pipirai;
• majonezas.

Avinžirnius geriausia užmerkti iš vakaro. Išvirti kaip nurodyta ant pakuotės,  aš tiesiog paragauju, neleidžiu suvirti, dabar spėju, kad verdu gal iki 20 minučių.

Į išvirtus avinžirnius dėti smulkintą kalmarų filė, smulkintą porą ar svogūno laiškus, duoną, pagardinti druska, pipirais ir permaišyti su majonezu. Skanaus!