„TikTok“ žvaigždė Poppy O‘Toole, socialiniame tinkle išgarsėjusi kaip „Poppycooks“, savo paskyroje pasidalino vaizdo įrašu, kuris, jos teigimu, „pakeis jūsų gyvenimą“, rašoma mirror.co.uk. Ji pasakojo: „Tai – viena pirmųjų technikų, kurias išmoksta šefai.“
Visų pirma reikia nupjauti svogūno viršūnėlę ir nulupti odelę. Poppy rekomenduoja ją pirma nupjauti horizontaliai, kad pjūvis būtų tiesesnis. Svarbu, kad liktų nepažeista svogūno šaknis, kai pjausite į tris ar keturias dalis.
Tuomet šešis kartus reikia pjauti vertikaliai, bet ir vėl, nepažeidžiant šaknies. Tik tada pradedama smulkinti. Pjaunant link šaknies pirštus apsaugokite krumpliais – taip išeis tobulai supjaustyti svogūno kubeliai.
„Michelin“ žvaigždutėmis įvertintame „Purnell‘s“ restorane besimokiusi šefė, turinti 1,3 milijono sekėjų, ruošiasi netrukus išleisti knygą.
Jos vaizdo įrašas su svogūno pjaustymo instrukcijomis buvo peržiūrėtas daugiau nei 2,6 milijono kartų. Komentarus po juo paliko tūkstančiai žmonių – daugelis pripažino, kad iki šiol svogūnus pjausto neteisingai.
