Receptas. Žuvų šašlykas su citrinomis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Žuvies filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais, pabarstykite druska bei pipirais, sudėkite į dubenėlį, pašlakstykite pusės citrinos sultimis, užpilkite jogurtu ir padėkite 1 val. į šaldytuvą.
   Likusias citrinas supjaustykite pusgriežiniais.
   2 šaukštus aliejaus sumaišykite su sojų padažu.
   Tuomet ant medinių iešmelių suverkite žuvų filė bei pjaustytas citrinas ir aptepkite aliejaus bei sojų padažo mišiniu.
   Svogūnus susmulkinkite ir lengvai pakepkite likusiame aliejuje.
   Paruoštus šalykus dėkite ant grotelių ir vis vartydami kepkite apie 10-15 min.
   Iškepusius šašlykus patiekite apibarstytus žalumynais su keptais svogūnais.
   Skanaus.