Receptas. Vištienos putėsiai su žalumynais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Vištos krūtinėlės file nuplauti, nusausinti ir supjaustyti kubeliais. Suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldiklį, palaikyti ten 30 min.
   Česnaką, vištieną, petražoles, kiaušinį ir 100 ml grietinėlės sudėti į indą ir suplakti elektriniu smulkintuvu. 150 ml grietinėlės išplakti ir atsargiai sumaišyti su vištiena. Įdėti druską ir pipirus, masę išmaišyti ir sudėti i formeles išteptas sviestu.
   Formeles sustatyti į gilią kepimo skardą, į ją pripilti karšto vandens, uždengti folija ir kepti 180 laipsnių orkaitėj apie 30 min.
   Putėsiai gaunasi labai sultingi ir purūs, patiekti su mėgstamomis daržovėmis.