PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kiaulės liežuvius įdedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu, sudedame visus SANTA MARIA ir likusius prieskonius. Verdame apie 2 val., kai užvirs toliau verdame ant mažos ugnies.
Išvirusius liežuvius išimame iš puodo, atšaldome.
Atšalusius liežuvius supjaustome griežinėliais.
Pateikiame su majonezu.
Skanaus.