Atskirtus kiaušinių trynius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Išplaktus kiaušinių trynius sumaišome su ištirpintu sviestu, šviežiai išspaustomis citrinos sultimis ir varške. Į gautą masę įmaišome mangų gabaliukus. Galiausiai supilame su kepimo milteliais sumaišytus miltus bei išplaktus kiaušinių baltymus ir viską gerai išmaišome. Gautą masę sudedame į riebalais pateptą kepimo formą ir kepame apie 30-40 min. 200 laipsnių temperatūroje. Skanaus.
Autorius: Laimutė
INGREDIENTAI:
1 vienetas citrinų
3/4 stiklinės cukraus
400 gramų mangų (konservuoti)
3 vienetai kiaušinių
1 stiklinė kvietinių miltų
750 gramų varškės
150 gramų sviesto
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Atskirtus kiaušinių trynius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Išplaktus kiaušinių trynius sumaišome su ištirpintu sviestu, šviežiai išspaustomis citrinos sultimis ir varške. Į gautą masę įmaišome mangų gabaliukus. Galiausiai supilame su kepimo milteliais sumaišytus miltus bei išplaktus kiaušinių baltymus ir viską gerai išmaišome. Gautą masę sudedame į riebalais pateptą kepimo formą ir kepame apie 30-40 min. 200 laipsnių temperatūroje. Skanaus.