Receptas. Tiršta sūrio ir grybų sriuba

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Supilkite į puodą vandenį, sudėkite nuskustas ir supjaustytas gabaliukais bulves, dėkite lauro lapų, pipirų berkite druskos ir užkaiskite.
2. Į keptuvę dėkite pusė sviesto ir sudėkite apkepti smulkintą svogūną. Kepinkite iki auksinės rusvos spalvos, o tada sudėkite juos į užvirusį vandenį.
3. Tada ištirpinkite likusį sviestą ir apkepkite supjaustytus nedideliais gabaliukais grybus, o tada sudėkite juos į sriubą. Virkite apie 20 minučių. Baigiant virti sudėkite suplėšytą sūrį ir išmaišykite.
   
   Patiekiant, pabarstykite smulkintų žalumynų.