Šaltinis:
Gaspadine.lt
REKLAMA
REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
INGREDIENTAI:
- šiek tiek cinamono
- 0.5 vieneto citrinų (žievelė)
- 180 gramų cukraus
- 50 gramų migdolų (skrudinti, dribsniai)
- 100 gramų migdolų (smulkinti)
- 5 vienetai kiaušinių (baltymai)
- 5 vienetai kiaušinių (tryniai)
- 100 gramų kvietinių miltų
- 100 gramų juodojo šokolado (glajus)
- 100 gramų juodojo šokolado (tarkuotas)
- šiek tiek druskos
- 50 gramų sviesto
- šiek tiek vanilinio cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Orkaitę įkaitinkite iki 190 C temperatūros. Trynius ištrinkite (išsukite) iki baltumo kartu su 90 g. cukraus, vaniliniu cukrumi ir citrinos žievele. Sviestą išlydykite ir atvėsinkite. Į baltymus suberkite likusį cukrų ir išplakite iki standžių putų. 1/4 baltymų masės sumaišykite su tryniais, supilkite išlydytą sviestą, miltus, migdolus, šokoladą ir išmaišykite. Į šią masę atsargiai, po truputį pilkite likusius išplaktus baltymus. Tešlą supilkite į formą ir kepkite 50 min. Paruoškite šokoladinį glajų, juo papuoškite atvėsintą kepinį, apibarstykite skrudintais migdolų dribsniais.
INGREDIENTAI:
- šiek tiek cinamono
- 0.5 vieneto citrinų (žievelė)
- 180 gramų cukraus
- 50 gramų migdolų (skrudinti, dribsniai)
- 100 gramų migdolų (smulkinti)
- 5 vienetai kiaušinių (baltymai)
- 5 vienetai kiaušinių (tryniai)
- 100 gramų kvietinių miltų
- 100 gramų juodojo šokolado (glajus)
- 100 gramų juodojo šokolado (tarkuotas)
- šiek tiek druskos
- 50 gramų sviesto
- šiek tiek vanilinio cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Orkaitę įkaitinkite iki 190 C temperatūros. Trynius ištrinkite (išsukite) iki baltumo kartu su 90 g. cukraus, vaniliniu cukrumi ir citrinos žievele. Sviestą išlydykite ir atvėsinkite. Į baltymus suberkite likusį cukrų ir išplakite iki standžių putų. 1/4 baltymų masės sumaišykite su tryniais, supilkite išlydytą sviestą, miltus, migdolus, šokoladą ir išmaišykite. Į šią masę atsargiai, po truputį pilkite likusius išplaktus baltymus. Tešlą supilkite į formą ir kepkite 50 min. Paruoškite šokoladinį glajų, juo papuoškite atvėsintą kepinį, apibarstykite skrudintais migdolų dribsniais.
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
TOLIAU SKAITYKITE
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą