Receptas. Pyragas su varške ir špinatais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Nuplautus ir susmulkintus špinatus dėti į keptuvę su gabalėlių sviestu ir kelias minutes patroškinti.
2. Atvėsusius špinatus sudėti į susmulkinta varškę, įberti kmynų ir viską gerai išmaišyti.
3. Paruošta įdarą dėti ant iškočiotos sluoksniuotos bemielės tešlos gabalėlio ir užkloti
   
   kitu gabalėliu, kruopščiai užlipdyti kraštelius. Viršuje padaryti kelias įpjovas peiliu ir aptepti kiaušinio plakiniu.
4. Kepti iki 180°C temp. įkaitintoje orkaitėje 30 – 40 min.
   
   Skanaus.