Receptas. Pomidorai savo sultyse

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Vienodai prinokę pomidorai sudedami į stiklainius ir užpilami savo sultimis, kurios gaunamos iš dalies nevienodai prinokusių pomidorų. Pomidorai supjaustomi į 3-4 dalis ir uždengtame puode, įpylus 1 kg pomidorų 100 ml vandens pakaitinami 70°C temperatūroje, kol suminkštėja. Po to pomidorai pertrinami per sietelį . Paruošti pomidorai užpilami pasūdytomis sultimis ir sterilizuojami 0,5 l- 15 min., 1 l- 20 min.