Receptas. Orkaitėje keptos bulvės su sūriu ir pienu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Nuvalytus ir susmulkintus česnakus pertrinti su sviestu, gauta mase ištepti gilesnę kepimo formą.
   Bulves nuskusti ir, supjausčius 3-4 mm storio griežinėliais, vienodo storio sluoksniu sudėti į formą.
   Stambia tarka sutarkuoti sūrį ir pusę drožlių tolygiai užbarstyti ant bulvių.
   Į pieną įmušti kiaušinį, pagal skonį įberti druskos, maltų juodųjų pipirų, gerai suplakti ir gautu mišiniu užpilti bulves.
   Ant viršaus užbarstyti likusį sūrį.
   Kepti gerai įkaitintoje orkaitėje (maždaug 180 laipsnių temperatūroje) ne mažiau, kaip 1 valandą.
   Skanaus.