Receptas. Obuolių pyragas su šermukšniais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Obuolius nulupti, supjaustyti skiltimis ir užpilti citrinų sultimis kad nepajuoduotų. Šermukšnius nuplauti ir apdžiovinti.
2. Suplakti kiaušinius ir cukrų. Persijoti miltus, sumaišyti su kepimo milteliais ir užmaišyti tešlą.
3. Ant formos dugno paberti porą šaukštų krakmolo. Sudėti gražiai obuolius. Vėl paberti krakmolu. Tada suberti uogas. Ant viršaus užpilti tešlą.
   Tešlą apiberti cukrumi.
4. Kepti įkaitintoje iki 170'C orkaitėje apie 45 min. Pyragą apibarstyti cukraus pudra ir papuošti uogomis. Skanaus.