Receptas. Mikučių sriuba su morkomis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Iš šio kiekio išeina 8 porcijos.
   
   Mėsai visus skirtus produktus sumaišykite ir mažu šaukštuku suformuokite rutuliukus.
   
   Tešlai reikės:
   280 g. miltų;
   2 trynių ir 2 cielų kiaušinių;
   apie 50 g. rapsų aliejaus;
   2 šaukštų vandens;
   20 g. krakmolo;
   5 g. druskos
   
   Kiaušinius išplakam su aliejum ir druska, supilam vandenį, suberiam krakmolą ir miltus ir išminkom tešlą. Iš tešlos formuojam rutuliukus. Kuo tešla minkštešne, tuo verdant rutuliukai labiau išsipūs.
   
   Dar reikės daržovių:
   porą sutarkuotų morkų ir sultinio kūbelį
   
   Į vandenį įdėti sultinį, įberti morkas. Užvirinti. Suberti tešlos ir mėsos rutuliukus ir dar pavirti apie 10 min. jeigu trūksta druskos, pagardinti prieskoniais skirtais sriubai. Tiekti su grietine. Skanaus.