Receptas. Lašišos sriubytė

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Į 3 litrų vandens puodą dėkite virti lašišų galvas.
   Verdant lašišos galvas, geriau jas įvynioti į švarią, nenaudotą marlę - taip į sriubą nepateks jokių „šiukšlyčių“ ar atplaišėlių.
   Kad neišsivyniotų beverdant, marlę kaip nors užriškite, arba apvyniokite siūlu.
   Pavirkite 15 min. ir dėkite kubeliais supjaustytas bulves bei griežinėliais supjaustytą morką.
   Užvirus, sudėkite į puodą susmulkintą svogūno galvą, o galiausiai - lauro lapelius bei likusius prieskonius.
   Sriubytė verdama tol, kol visi ingredientai suminkštėja.
   Pabaigoje marlėje įvyniotos galvos išimamos ir išmetamos.
   Labai tinka įpilti grietinėlės.
   Skanaus.