INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 2 vienetai kiaušinių
- šiek tiek druskos
- 20 gramų sviesto
- 40 gramų kiaulienos smegenų
- 1 vienetas grybų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Smegenis išvirti pasūdytame ir truputėlį parūgštintame vandenyje. Supjaustyti griežinėliais, apkepti svieste, sudėti į išteptą sviestu kepimo formą, pabarstyti pipirais, užkulti kiaušinius ir kepti orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.
Patiekiant ant kiekvieno kiaušinio uždėti po griežinėlį smegenų, o ant smegenų - po gabaliuką grybo.
REKLAMA
