Receptas. Įdaryti kotletai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Į maltą mėsą įmušti kiaušinį, berti druskos, pipirų, sudėti sumaltą arba susmulkintą svogūną ir išmaišyti masę. Formuoti kukulius, suploti į vidurį dėti sūrio gabaliuką ir baigti formuoti kotletą. Kepti įkaitintuose riebaluose, kol gražiai paruduos (prieš tai apviolioti kotletus džiūvėsėliuose).