Receptas. Grilyje kepta pica „Fugazza“

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Šiltą vandenį sumaišyti su cukrumi bei mielėmis ir palikti maždaug 15 min., kad suputotų.
   Tuomet įmaišyti 2 šaukštus aliejaus ir 1 šaukštelį druskos.
   Mišinį maišant su mentele palengva berti miltus ir minkyti kol gausis vientisa kočiojimui tinkanti tešla (likusius miltus panauti kočiojimui).
   Gautą tešlą dėti į aliejumi pateptą dubenį, uždengti rankšluostuku ir palikti šiltai maždaug 1 val., kad pakiltų.
   Svogūnus nulupti, supjaustyti žiedais ir pakepinti keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus. Kepinamus svogūnus pagardinti raudonėliu, druska bei pipirais.
   Pakilusią tešlą padalinkite į 4-5 dalis ir iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus storesnius blynus.
   Gautus blynus patepkite aliejumi ir apkepkite grilyje.
   Abiems pusėms apkepus sudėkite ant viršaus svogūnus ir dar pakepinkite apie 5-6 min.
   Patiekite šiltas, kaip užkandį.
   Skanaus.